как-то еще в начале нашего совместного с Ианом проживания увидела в журнале у Лары рецепт с куриной печенкой и решила на всякий случай спросить, чем черт не шутит, ест он такое или нет. И тут к моей радости, Иан сказал, что конечно ест. "Вот у нас в Англии ее все едят. А вот эти голландцы таких вещей совсем не понимают." Правда про куриную он не помнил, но если такую, то и куриную наверно.
Я решила, что мне повезло в жизни, не то, что я сама в таком восторге от этого блюда, но иногда очень даже, а если нельзя, то наоборот хочется. Муж кузины, например, утверждал, что он в одном доме с этим блюдом не останется, не то что есть.
Побежала домой, готовить. Через полчаса появляется дома Иан и, потирая в предвкушении руки, интересуется, что у нас сегодня на обед.
- Как что? Куриная печенка!
- Прям вот сегодня? прям сейчас? хорошо...
Когда увидел сервированное блюдо с луком, горошком, шампиньонам в сметане да с картофельным пюре, то несколько загрустил и спросил, уверенна ли я, что это именно она, печенка? Я его в этом с жаром уверила.
Он мужественно съел всю порцию, вдумчиво, отказываясь от предложения приготовить что-нибудь взамен.
И сказал, что теперь все вспомнил!!! Оказывается англичане едят печень, достаточно популярное блюдо. Вот только он его всегда ненавидел, а за давностью лет совсем забыл об этом.
- А знаешь, что я еще не люблю... кроме печени? Картошку пюре!
п.с.
вот сижу и думаю может извлечь из положения соломенной вдовы хоть что-нибудь приятное, приготовить себе? Хотя диетическим его не назовешь :) ...но тогда пару часов на кростренере побегать... под "My family".